Moda

Sou leitora assídua de seu blog. Tanto pelo nível das informações, quanto pela crítica que você faz de forma bastante inteligente. Tem meu incentivo, portanto.Minha pergunta é: Tenho percebido nos últimos eventos que os adornos no pescoço (colares, gargantilhas, cordoezinhos e similares), tem sumido da moda. Agora só se usa brincos grandes, sem nada no pescoço. Estive em vários casamentos e eventos de moda nos últimos dias e a tendência parece se repetir. Você poderia escrever algo sobre isso? É considerado démodé enfeitar o colo com um belo colar? Não se usa mais cordão e brinco? Essa tendência é só em festas? Ou ela se aplica no dia a dia? Socorro, Gustavo, estou desesperada pois adoro minhas gargantilhas e colares (curtos, médios,longos, de pedra, de metal)"

Sua pergunta mostra que você é uma mulher muito observadora e preocupada com os detalhes. Gostei!

Na verdade, a tendência que tomou conta desse segmento foram os maxitamanhos. Isso explica o uso de peças grandes isoladas nas produções, pois as peças maxi não costumam ser usadas em conjuntos. Regra geral, a produção pede brinco ou colar pois o tamanho grande (e normalmente com mistura de materiais) pode deixar o visual pesado demais, quando as peças são usadas ao mesmo tempo. Isso se aplica inclusive para looks mais casuais.

Espaguete ao alho e oleo

ingredientes

• 250g de espaguete, talharim ou a massa que você preferir;
• 1 cabeça de alho cortado em fatias bem fininhas;
• Azeite de oliva;
• Sal a gosto.

modo de preparo

Coloque a massa para cozinhar no procedimento normal.

Enquanto isso

Quando a massa estiver quase pronta, em uma frigideira, de preferência anti-aderente, coloque duas colheres de sopa de azeite de oliva e deixe aquecer.

Coloque as fatias de alho para refogar não fritar. Use fogo baixo.

O alho não pode ser frito, ele tem que refogar em fogo baixo, pára não passar do ponto e ficar bem sequinho. Se fritar passa do ponto e ficara amargo. Quando ele estiver amarelando (dourando) retire do fogo. Quando a massa estiver pronta e escorrida, disponha em uma travessa e coloque o alho refogado sobre ela e sirva.

Tem que ser da hora, não tem como reaquecer.

Bom apetite.

Isto são os fáceis que ficam difíceis, hahahah mas, nada impossível.

Coxinha de frango

ingredientes

Recheio

• 01 frango inteiro
• 01 tomate
• 01 cebola
• 01 pimentão verde
• 01 pimentinha malagueta
• 02 dentes de alho
• 02 cheiro-verde
• Sal a gosto
• 01 caldo de galinha (não leva leite, salpicar em um pouco de água)
• 01 pitada de pimenta-do-reino

Massa

• ½ litro de leite
• 500 g de trigo sem fermento

Utensílios

• Papel Toalha

modo de preparo

Recheio

Corte o frango, depois de limpo, em pedaços grandes e tempere como se fosse para o almoço, colocando todos os temperos, menos o cheiro-verde. Cozinhe o frango na panela de pressão de 10 a 15 minutos. Retire-o da panela da panela. Tire a pele e os ossos do frango e desfie. Logo após, corte o maço de cheiro-verde e misture no frango. Reserve.

Massa

Junte o caldo de frango que sobrou a uma colher de margarina e ao outro maço de cheiro-verde. Leve ao fogo e vá colocando a farinha e mexendo para não embolar. Desgrude do fundo da panela, retire do fogo e bote na pedra para sovar. Prepare as coxinhas molhando ao leite e leve para passar na farinha de rosca. Depois é só fritar!

Sorvete de brigadeiro

ingredientes

• 2 latas de leite condensado (790 g)
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó (80 g)
• 500 ml de creme de leite fresco gelado (2 xícaras de chá + 1/3 de xícara)
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó (80 g)

modo de preparo

1 - Coloque numa panela 2 latas de leite condensado e 1 xícara (chá) de chocolate em pó, leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até ficar em ponto de brigadeiro de colher (10 minutos).

2 - Retire do fogo e transfira ¾ xícara (chá) desse brigadeiro para um saco de confeiteiro e o restante do brigadeiro em outro saco de confeiteiro e deixe esfriar os dois.

3 - Bata 500 ml de creme de leite fresco até obter picos não muito firmes e vá adicionando o brigadeiro frio em fio. Desligue a batedeira, acrescente 1 xícara (chá) de chocolate em pó, misture levemente com o batedor da batedeira e volte a bater só para homogeneizar.

4 - Na vasilha onde for servir o sorvete coloque uma camada do creme de chocolate com creme de leite batido, uma camada de pingos de brigadeiro (reservado dentro do saco de confeiteiro), coloque outra camada de creme e mais pingos de brigadeiro até terminarem os ingredientes.

5 - Tampe a vasilha e leve ao freezer por pelo menos 6 horas.

Culinária:bolo-pudim-brownie de chocolate

ingredientes

• 450 g de chocolate meio amargo picado
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo (160 g)
• ½ xícara (chá) de açúcar (100 g)
• ¾ xícara (chá) de café coado bem quente (180 ml)
• 200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente picada (1 tablete)
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó (10 g)
• 8 ovos

Calda de Morango Cítrico

• 1 xícara (chá) de morango picado
• ¼ xícara (chá) de açúcar
• suco de 2 limões

modo de preparo

1 - Num liquidificador coloque 450 g de chocolate meio amargo picado e bata até ficar em pequenos pedaços.

2 - Desligue o liquidificador adicione 1 xícara (chá) de açúcar mascavo e ½ xícara (chá) de açúcar, ligue o liquidificador e bata até misturar. Com o liquidificador ligado, acrescente ¾ xícara (chá) de café coado bem quente e bata bem até derreter o chocolate. Junte 200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente picada, 2 colheres (sopa) de cacau em pó e 8 ovos e bata até misturar.

3 - Num refratário quadrado (20 cm) despeje a mistura de chocolate e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 45 minutos. Retire do forno e sirva em seguida.

Modo de preparo da calda

1 - Numa panela coloque 1 xícara (chá) de morango picado, ¼ xícara (chá) de açúcar e suco de 1 ½ limão (reserve o suco de ½) e leve ao fogo médio até engrossar (+/- 5 minutos). Retire do fogo, esprema mais ½ limão e deixe esfriar. Sirva em seguida.